垃圾食品|出口年赚350亿，却被8成国人当作垃圾食品，欧美进口用于日常饮食
民以食为天，自古代开始，我国对于吃就是非常有讲究的，各种各样的菜品层出不穷，即便我们非常挑食，也总有那么几道菜能够击中我们的味蕾，但是现如今我们的生活节奏变得越来越快，很多人因为平时过于忙碌，很少会有时间能够自己做饭，外卖和速冻食品也开始逐渐成为我们主要的饮食方式，很多人认为速冻食品并不健康，偶尔吃一吃可以，但是长久的吃下去会对身体不好，但是真的是这样吗？
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▲超市速冻食品
速冻食品其实速冻食品并没有我们想的那样不健康，在欧美国家很多人都会将速冻食品直接作为每日三餐的饮食，对于这些食品其每个人的平均消费量已经达到了40千克，而美国的人均消费更多，达到了平均每个人80千克的消费量，而国内每年在经过冷冻的食物上的消费只有8千克，这也是因为在很多人的观念当中速冻食品本身食材不够新鲜，也没有什么营养，只有万般无奈的时候才会去吃，大概有8成的国人把速冻食品和垃圾食品画上等号。
因为我国在吃上面有非常悠久的历史，对于新鲜食材的烹饪也是非常的讲究，所以在日常生活当中对于速冻食品的依赖性并不高，但是欧美等地区的饮食习惯并不同于我国，对于他们而言，没什么都不能没冰箱，打开冰箱看到的就是各式各样的速冻食品，这些速冻食品能够完全覆盖他们日常三餐饮食所需，甚至对于很多欧美地区的居民而言，如果不吃冷冻食品那么他们也没什么能够吃的了。
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【 垃圾食品|出口年赚350亿，却被8成国人当作垃圾食品，欧美进口用于日常饮食】▲各种速冻食品
在欧美地区，速冻食品的种类繁多，各式各样的食品也能够满足当地居民对食物的需求，现在我国的速冻食品也具有非常多的种类，对于不同地区的菜系也有融入到速冻食品当中，各类地方小吃，地方菜系我们都能够在速冻食品当中看见，即便自己不会做饭，这些速冻食品也能够让我们的饭桌变得丰盛起来，据了解，我国的速冻食品一年的出口金额可达到350亿。
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▲速冻饺子
速冻食品并不是垃圾食品其实我们认为速冻食品大多都是垃圾食品的原因是因为早些年我国出现的速冻食品大多都是饺子汤圆这类食品，其他类型的速冻食品我们见到的并不多，所以从根本上就认为这些食品并没有什么健康可言，然而随着我国冷物链的完善，速冻食品的种类已经越来越多，很多果蔬也都是在采摘之后就立刻将它冷冻，营养价值甚至比我们在市面上买的果蔬还要高。
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▲速冻果蔬
很多人认为食品被冷冻之后，其内部的细胞结构会因为冷冻遭到破坏，买回来之后也没什么营养价值，口感也比较差，然而这种说法并没有任何依据，要知道速冻食品制作的过程就是将食品内部细胞的细胞膜进行超低温冷冻，对于细胞的结构根本不会造成什么破坏，在食物被加热解冻之后，食物的细胞也就恢复了原装，所以在营养价值上，速冻食品并没有什么问题
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▲速冻食品制作
小结
在最近几年，我国对于速冻食品的抽查之中很少会出现食品质量不合格的情况，这也代表速冻食品的技术是完全能够被我们所信任的，加上本身速冻食品的价格也是非常的实惠，在未来不断的发展之下大众也会将认为速冻食品是垃圾食品的观念所摒弃。
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