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文/一城
标题：菌肉丸吃着有异味 ， 顾客质疑食材不干净 ， 厨师试吃后说没问题
有些食材的味道是挺冲的 ， 做成菜也是有股异味 ， 有些人是挺喜欢该味道的 ， 有些人则是吃不惯 ， 还会怀疑是食材不干净导致的 。
此时老板怎么和顾客解释都没用 ， 顾客依然会怀疑上是食材有问题 ， 要是想花钱消灾给打折或补偿 ， 更加是会让顾客怀疑是理亏 。
在贵州就有位顾客察觉菌肉丸有异味 ， 餐厅还要给他打折 ， 让他怀疑是食材不干净 ， 我们一起来看看怎么回事？
家住贵州贵阳的张先生 ， 他是沙冲路的一家餐厅的老顾客 ， 11月30号和家人到该餐厅吃饭 ， 在吃到其中一道菌肉丸汤时 ， 他感觉味道有点不对劲 。
当即就喊来了服务员询问 ， 第一个来服务员态度不怎么样 ， 他就让服务员把汤打包 ， 他准备带去做检测 ， 接着再来的服务员态度就好了挺多的 。
不过对方依然没承认菌肉丸有异味 ， 只是提出给他打折的办法 ， 但是张先生没同意打折 ， 坚决要搞清楚是不是有异味 ， 还找来媒体曝光了此事 。
在接到了他的求助后 ， 当天晚上记者也到餐厅了解情况 ， 前台工作人员和记者也做了解释 ， 他们几个工作人员都试吃过了 ， 没感觉出什么问题来 。
前台猜测是菌菇本身的味道 ， 张先生吃不惯菌菇的味道 ， 以为是肉丸发臭的原因 ， 后面餐厅的厨师也过来了 ， 对方试吃后依然是说没有问题 。
餐厅的食材都是早上去购买的 ， 当天就卖出去了6份菌肉丸汤 ， 其余的顾客都没有反应有异味 ， 厨师也和前台是一样的猜测 ， 顾客吃不惯该味道 。
尽管有多人做证没有问题 ， 但是张先生依然不信 ， 提出此前要给他打折的情况 ， 他感觉是餐厅自觉理亏了 ， 要是真没问题怎么会给他打折 。
后面餐厅老板也赶了过来 ， 老板倒也没和张先生争论 ， 第一时间就给张先生道歉 ， 并承诺可以带他家人去医院 ， 有什么问题会负责到底的 。
在见到老板的诚恳态度后 ， 张先生也是释怀了 ， 表示愿意原谅服务员态度不好 ， 事情到此也就结束了 。
到底是食材不干净 ， 还是菌菇散发的味道？估计后者的可能性大一些 ， 有些菌菇就是有股异味 ， 跟着加到汤里后 ， 自然也会把异味融入汤里 。
有些人是第一次吃类似的菌菇汤 ， 可能吃起来就会感觉不对劲 ， 进而怀疑是食材不干净导致的 ， 而餐厅愿意给他打折 ， 其实也不是不能理解的 。
通常遇到难处理的顾客时 ， 再加上又是饭点高峰期 ， 大多数餐厅都会这么做 ， 一来是让顾客能消气 ， 二来也能避免影响到其余的顾客 。
如果真的心里有质疑的话 ， 到别家餐厅点份同样的菌菇就知道 ， 又或者找别的顾客帮忙试吃一下 ， 相信对方不会给餐厅做掩护的 。
【肉丸|菌肉丸吃着有异味，顾客质疑食材不干净，厨师试吃后说没问题】大家认为是食物不干净 ， 还是菌菇本身的味道？
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