娃娃菜汤|鸭架娃娃菜汤

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昨晚逛万达，在烤鸭店花五元买了一个烤鸭架。回家配上两元的一颗娃娃菜，便成就这鲜滋滋的营养美味。
By 阆苑静韬
用料

做法步骤

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1、葱姜切丝。

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2、昨天买的大鸭架，把屁股切掉，喂汪星人。

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3、鸭架用手掰开，不要用刀剁哈。
4、锅中放少许油，加入葱姜丝翻炒出香味。

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5、放入鸭架翻炒30秒。

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6、加入清水没过鸭架，水量适个人喜好加，但是一定要没过鸭架。开大火煮开，不要调火，继续开大火煮三分钟，这是汤汁浓白的关键。后转中小火。

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7、煮汤时摘娃娃菜。

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8、把娃娃菜切斜刀。
【娃娃菜汤|鸭架娃娃菜汤】

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9、放入鸭汤，继续煮5—10分钟。具体根据个人吃娃娃菜的口味定，喜欢脆一点煮五分钟，喜欢糯一点的煮十分钟。

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10、不到十元，却满满一大盆。

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11、盛到碗里，好吃极了。
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