荠菜盒子步骤（荠菜盒子的做法）
1、荠菜洗净 ， 水开后焯水 ， 水再度沸腾后停留30秒 ， 荠菜香味 。
2、摊好鸡蛋皮 ， 切碎 。鸡蛋皮也可以不用注意形状 ， 反正要切碎的 。
3、把烫好的粉条 ， 木耳 ， 荠菜切碎 。
4、切好的荠菜 ， 木耳 ， 鸡蛋 ， 粉条放入调料盆 ， 加入适量香油 ， 盐 ， 花椒面 。
5、把面用温水和好 ， 揉成面团 ， 不需要醒面 ， 直接切成面挤子 ， 擀成皮 ， 可以薄一些 。大小可以根据自己的喜好 。我做了三个大的 ， 还做了几个小一些的 。
6、把馅料放到面皮一边 ， 折叠 ， 用手或者叉子把边缘按到一起 。防止煎的时候裂开口 。
【荠菜盒子步骤（荠菜盒子的做法）】
7、在电饼铛里平涂少许油放入做好的荠菜盒子 ， 煎到两面金黄即可 。香的不得了哦 。
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