百强县市|淄博美食周活动第三场——桓台专场今日举行
大众网·海报新闻见习采访人员 王子豪 赵丰年 淄博报道
12月6日，由淄博市机关事务管理局主办的淄博美食周活动第三场桓台专场，在齐盛国际宾馆举行。此次美食周活动继续以“品淄博味道，看淄博风景，展淄博文化”为主题，突出展示桓台县作为渔阳故里、江北水乡、吨粮首县、建筑之乡的丰富历史和文化底蕴。桓台县自然风光优美，人文景观荟萃，是天然的旅游胜地，素有“北国江南”之美称。此次桓台专场活动自6日开始，将持续一周。
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淄博作为一方文脉悠长的厚土，文化底蕴深厚、自然颜值颇高，享有“央居齐鲁、襟连海岱”的美誉。淄博美食周活动已连续成功举办了3次区县活动专场，对于弘扬淄博美食文化，展现鲁菜风采，推动更多具有地域特色的好产品走出去，提升淄博城市知名度和美誉度起到了积极作用。更为推介“五好城市”，促进文旅产业更高质量发展奠定了基础。
展台上，47类代表桓台地域特色的农副产品、非遗农副产品竞相荟萃、琳琅满目。其中马踏湖白莲藕作为我国北方莲藕的典型代表，在明清两代曾作为贡品进入宫廷，其以肉质脆嫩鲜白，藕丝少且细，纤维少、品质高，外形匀称藕节整齐，是藕中的佼佼者，同时富含磷、钙、维生素等多种营养成分，生吃熟食皆宜。还有“渔阳紫”葡萄更是以独特的蜂蜜口感和浓郁滋味而深受大家的喜爱。
桓台县地处鲁中平原，县域总面积509平方公里，历史悠久，文化积淀深厚，是全国闻名的“吨粮首县”和“建筑之乡”。近年来，桓台县以旅游、文化、生态发展为复合，2020年，全县实现地区生产总值588.5亿元，位列全国投资潜力百强县市第35位、科技创新百强县市第83位、绿色发展百强县市第72位。
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【 百强县市|淄博美食周活动第三场——桓台专场今日举行】桓台县委常委、副县长徐庆堂表示，桓台县将以此次淄博美食周活动为契机，借势借力将桓台丰富的自然、文化、美食资源推向全省，乃至全国。他说：“我们热切期盼、欢迎社会各界朋友常来桓台走走、看看，持续关注桓台、推介桓台、携手桓台，促进桓台经济社会更高质量发展。”
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