2、五花肉在熬煮的过程中 ， 表面会有很多灰色的浮沫 ， 这些浮沫就是猪肉中腥味的主要来源 ， 一定要及时撇除干净 。
3、趁着五花肉熬煮的时间 ， 我们还要来准备一小碗蘸料 ， 蘸料做得好不好 ， 就决定了你做的这道菜 ， 味道好不好？
4、首先我们要来准备多一点的大蒜 ， 先把大蒜捣碎成泥 ， 然后再给它装入小碗中 ， 接着再来加入辣椒面 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 鸡精适量 。
5、准备适量食用油 ， 将油温加热至冒烟后 ， 把热油淋入调料碗中 ， 激发出蒜末香味 ， 再用筷子搅拌均匀 ， 我们的料汁就做好了 。
6、五花肉煮好以后 ， 把它从锅中控水捞出 ， 再用冰水投凉 ， 并用刀将其切成薄片 ， 蘸上准备好的料汁 ， 就可以直接食用了 。
好了 ， 以上就是今天我要给大家分享的 ， 一些有关煮猪肉的小知识 。 你以前在煮猪肉的时候 ， 是如何对猪肉 ， 进行去腥的呢？如果你还在不知道怎么做的话 ， 就记得用我教你的方法 ， 去试一试吧 ， 做出来的猪肉味道才好吃 ， 原汁原味 。
【猪肉|炖猪肉时，调料越少越好，牢记“3放1不放”肉香味浓，没腥味】关于更多做猪肉的小技巧 ， 不知道各位朋友 ， 有没有更好的提议？评论区留言 ， 说一说你的经验如何 。
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