十个月鲫鱼豆腐汤的做法(十个月宝宝鲫鱼豆腐汤的做法)
1、准备材料:鲫鱼1条、香葱1根、豆腐1块、生姜4片 。
2、鲫鱼去干净鱼鳞和鱼肚里的黑膜 , 彻底洗净 , 控干水份 , 在鱼背上划几刀 。
3、鱼肚里的黑膜一定要撕干净 , 否则容易腥 。
【十个月鲫鱼豆腐汤的做法(十个月宝宝鲫鱼豆腐汤的做法)】
4、生姜去皮洗净切片 , 葱洗净切末 。
5、豆腐切小方块备用 , 豆腐素有植物肉之美称 , 富含优质蛋白和钙 , 两小块豆腐 , 即可满足宝宝一天钙的需求量 。
6、起锅开火 , 倒入适量的食用油 , 放入姜片煸香 。
7、放入晾干的鲫鱼 , 煎至鱼皮微露金黄色 , 翻面 , 同样煎至金黄色 。
8、倒入适量的热水 , 盖上锅盖大火焖煮15-20分钟 。这样煮出来鱼汤的浓度比较好要大火才可以焖煮出来白色的汤汁哦!
9、加入豆腐块 , 转中火继续盖盖焖煮5分钟即可 。
10、最后撒入葱末 , 盛盘即可 。
11、注意事项:十个月的宝宝 , 想喝鲫鱼豆腐汤的话是可以的 , 但是不要加盐 , 加了盐之后 , 一个是汤不好喝 , 另外 , 盐分对孩子身体也不好 , 盐水一样 , 不一定不要加的太早 。
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