糖为什么是甜的（糖甜的原因是什么呢）
1、因为糖类分子中都含有多羟基 ， 多羟基中两个氢原子之间有一定的距离 ， 这个距离恰好能与舌头上的味觉感受器形成化学吻合物 。这种化学吻合物可以刺激味觉感受器 ， 使其产生脉冲 ， 进而由神经将脉冲传入大脑 ， 使人感到甜味 。
【糖为什么是甜的（糖甜的原因是什么呢）】
2、这一理论产生后就遇到许多挑战 ， 有许多事实难以用此理论加以解释 。比如糖精 ， 它的甜度是蔗糖的 500倍 ， 过去曾用作糖的代用品 。但它不是糖类 ， 它是邻磺酰苯甲酰亚胺 ， 分子结构中根本没有多羟基 。
推荐阅读
- 风起霓裳小豆子是谁演的（风起霓裳简介）
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 大泡|冰糖葫芦
- 饺子|朋友说你家的早餐一看就是穷苦人家的，我只能说，每家的饮食不同
- 食材|天冷，这3种食材一起炒实在是太香了，连吃5天都不腻，下饭又解馋
- 春天的雨是什么声音比喻句（春天的雨是什么声音句子）
- qs啥意思（qs的解释如下）
- 会不会我们的爱会被风吹向大海是什么歌（星辰大海完整歌词）
- 养鸡的正确方法（养鸡的正确方法是什么）
- 结婚第二年是什么婚（两年的婚姻叫什么婚）