韩式辣酱|韩式辣酱辛奇饼
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松软美味,营养丰富,就是这款超简单还很快手的韩式辣酱新奇饼了!要想做出正宗的韩式辣酱口味,除了要用到泡菜,还要注意选择颜色和口味都地道的韩式辣酱。这款葱伴侣的韩式辣椒酱非常适合家常用来做韩式口味料理,小白也能轻松复刻韩式味道!
By 小俗大人
用料
- 胡萝卜 1个
- 培根 3片
- 鸡蛋 2个
- 韩式泡菜(新奇) 200克
- 韩式辣椒酱 30克
- 全麦面粉 70克
- 小苏打 1克
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1、胡萝卜擦丝备用。
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2、培根切或者用剪刀直接剪成细条,放不沾锅里小火炒。不用放油,直接小火炒。
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3、炒成这样,油都出来了,培根略略发焦的感觉。
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4、把培根盛出来(油放锅里不管),跟胡萝卜丝一起,再加入泡菜。
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5、调味部分只需要再加上30克的韩式辣椒酱就可以了,传统的韩式口味,而且颜色很好看。
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6、再在碗里打入两个鸡蛋,加入70克全麦面粉,1克小苏打。
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7、全部混合均匀。
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8、刚刚锅里的油可以用厨房纸擦一下,留一点点就可以。
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9、这个份量是两个厚饼的量,一个一个用全程小火煎至两面上色。
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10、出锅拍照咔嚓咔嚓快吃吧~
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11、我一个饼切6瓣,横切面来看一眼~超级好吃!
小贴士1、小苏打不建议省略,会让饼子更松软一些。2、根据面粉吸水性和鸡蛋大小不同,可能面糊状态有不同,可以适当增加一点水或者面粉。大家常烙饼的肯定都很熟练啦~期待你们的饼子哟!
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