美食节|北京CBD有了“大使菜肴”，保留在8家餐厅的特别菜单里
最近，北京CBD开启了美食节，上合组织秘书处及成员国的驻华大使来到CBD的8家餐厅，亲手制作家乡美食，并保留在餐厅的特别菜单中。今后，北京市民不出国门，就能品尝地道的丝路美食了。
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2021年恰逢上合组织成立20周年，也是北京CBD管委会成立20周年。北京CBD管委会携手上合组织共同举办了“上合-北京CBD民族美食节”。“我们在商务楼宇中精心筛选了8家餐厅，既要考虑餐厅特色，也要考虑对应国家的口味、习俗等。”北京CBD管委会相关负责人说，各国大使将陆续前往餐厅制作展示本国特色菜肴。五指面、飞饼、咖喱鸡、羊肉炒饭……每一道“大使菜肴”都承载着其所在国家的文化特色。
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CBD核心区的一家潮汕风味餐厅，就迎来了乌兹别克斯坦的国际友人。在亲手制作手抓饭之余，他们还现场讲解了美食文化：“我们国家每年都会举办手抓饭节，各个地区的代表都来集中展示自己的厨艺，用美食招待客人……”
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来而不往非礼也。中国是美食大国，8家餐厅的中方厨师也现场制作了特色食物，如羊肉锅贴、鱼子酱番茄炒蛋等，请外国友人品尝。
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此次美食节拉开了CBD国际消费节的序幕。北京市商务局最新发布的《北京市商圈活力研究报告》显示：2021年，CBD商圈超过王府井、三里屯，在市场表现、运营商吸引力、消费力活跃度、创新活跃度和夜间活跃度五个维度中均排名第一，入驻首店占全市三成多，是全市首店量最集中的区域。即将开启的CBD消费节将整合区域资源，着重推出北京首店与朝阳品牌，打造国际消费专属城市名片，助力本市国际消费中心城市建设。
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【 美食节|北京CBD有了“大使菜肴”，保留在8家餐厅的特别菜单里】不久后，“北京CBD之窗”微信公号将发布“大使菜肴”特色餐厅指南。
（CBD管委会供图）
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