鱼肉
鱼肉是一种高蛋白低脂肪的绝佳食物 ， 含有人体必需的多种不饱和脂肪酸 ， 具有抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用 ， 并可健脑益智 。
但是 ， 鱼的品种繁多 ， 也有一些鱼脂肪含量很高 ， 并非所有鱼都可以无所顾忌的大吃特吃 。此外 ， 烤鱼、油炸鱼、腊鱼都鱼类的烹饪方法虽然味道鲜美 ， 但是整体上不够健康 ， 不能多吃 。
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