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“大家好 ， 这里是壹号美食公馆 ， 专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食 ， 用美食拓宽生活中的幸福之味 。
芋头我们的日常生活中应该是非常常见的农作物 。
作为一款可以代替主食的食材 ，
我们平时用芋头做成的芋头丸子 ， 芋头粥 ， 芋头煲等等美食 ，
基本都是人们在主食之外 ，
非常愿意品尝的辅食美味 。
其实相对于笔者来说 ，
芋头的烹饪方法其实多种多样 ，
即便是用来当做家常菜的主料配置 ，
但凡只要搭配合适 ，
成品一样可以让人喜爱有加 。
就拿今天分享的这款肉末蒸芋头来说 ，
笔者把芋头切成条平铺在碗中 ，
然后把准备好的肉末以鲜辣爽口的酱香风味炒制好 ，
之后平铺在芋头条表层 ，
简单上锅一蒸就得到了一款非常不错的荤素美味 。
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话 ，
不妨来看看他是如何烹饪的吧 ，
还望喜欢 。
【芋头|肉末搭配芋头一起蒸，鲜辣味美又解馋，吃一次念念不忘的美食】
【美食名称】：肉末蒸芋头 。
【准备原料】：中等大小的芋头五个 ， 肉末120g ， 葱姜末少许 ， 小米辣圈15g ， 胡椒粉适量 ， 两勺料酒 ， 一勺蚝油 ， 一勺生抽 ， 半勺老抽 ， 5克白砂糖 ， 适量的盐和鸡精 。
第一步：首先把准备好的芋头去皮 ， 先切片后切条 ， 然后放入一个碗中 ， 撒上少许的食用盐 ， 适当翻拌备用 。
第二步：锅中加入适量的油 ， 先倒入葱花 ， 蒜末 ， 小米辣圈爆香 ， 然后再把准备好的肉末倒入锅中 ， 翻炒至周身泛白微焦之后 ， 加入准备好的料酒 ， 蚝油 ， 生抽 ， 老抽 ， 白砂糖 ， 1g的盐和鸡精 ， 胡椒粉 ， 40ml的清水 ， 适当翻炒几下后 ， 盖上盖转小火焖煮三分钟关火 。
第三步：最后把炒好的肉末平铺在装有芋头条的碗中 ， 直接冷水上蒸锅 ， 或者直接放入蒸箱 ， 大火蒸25分钟左右 ， 就可以取出品尝了 。
相对于今天这款美味来说 ，
其主体的烹饪方法应该算是简单的存在 。
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话 ，
不妨自己在家动手尝试一下吧 。
那么今天的美食就分享到这里 。 如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 。 本文由壹号美食公馆个人原创 ， 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 ， 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福
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