包间的设计走中式复古路线 , 深红色的墙砖前陈列各色文玩古物 , 精心设计的“辣椒灯”配合辣得叫新式湘菜更是相得益彰 , 用餐体验绝佳 。
“保留记忆中的辣味”是辣得叫二十年来坚守的品牌理念 , 不断推陈出新湘菜美食 , 并且和来自五湖四海的味型相融合 , 为挑剔的老饕呈上全新的味蕾体验 。
辣是湖南人最珍视的口味 , 是湘菜的灵魂所在 , 而辣得叫将辣味与五湖四海各种味型相融合 , 辣得全国食客们叫好又叫座 , 辣得长沙人民流连忘返 。
快来看看辣得叫的爽辣菜品吧~
辣得叫的镇店之宝 , “辣得叫”这个名字也是源于这道菜 。 安化黄皮岩辣椒搭配鲜嫩牛蛙 , 现杀现做 。
蛙肉肉质Q弹 , 搭配辣得叫秘制辣椒 , 三种辣椒黄金配比 , 新鲜蛙肉浸润在热锅辣油中 , 热辣缠身 , 唇齿留香 , 让你辣得放肆叫好 。
辣得叫还加入了湖南农家魔芋 , 纯手工 , 无添加 , 超健康 。
这道辣得叫招牌菜选用来自老板故乡安化的黄皮岩辣椒 , 新鲜滑嫩的黄牛肉搭配清甜、脆辣的黄皮岩辣椒 , 给你不一般的辣味享受 。
葱的嫩绿 , 椒的鲜红 , 错落搭配着鲜香黄牛肉 , 不仅好恰还好看 。
伴着油汤 , 浇在米饭上 , 拌饭吃更美味 , 吃了一碗还想再来一碗 , 简直就是“下饭神器”诶!
一道牛魔王在水气氤氲之时 , 给食客们至鲜至幻之感 。
辣得叫精心挑选新鲜肥美的牛肉进行熬煮 , 各色辣椒点缀在Q弹爽滑的牛蹄筋上 , 既是美食也是美景 。
“咕噜咕噜”喝上一口鲜汤 , 暖胃又暖心 , 是家乡的味道呀 。
每一块腊肉都是由老板远在湖南安化老家的母亲熏制 , 是纯正无添加的安化农家腊肉 。
色泽鲜艳 , 黄里透红 , 富有嚼劲 , 吃一口唇齿留香——既有柴火熏制的香味 , 还有母亲做的家常菜的味道 。
活鱼现杀 , 好吃到连汤都喝光!
地道老坛酸菜鱼 , 鱼片滑嫩 , 酸爽开胃 , 美妙的湘味在你的味蕾上起舞 。
原料选用365天以上山林放养的土鸡 , 辣得叫保证原汁原味 , 红油调料皆是辣得叫精心调制的秘方 , 麻辣鲜香又可口 。
辣与红油在鸡肉的口感中形成一种微妙的平衡 , 一切都是刚刚好 。
毛肚 , 取自牛的第3只胃 , 它足够薄且面积大 , 表面能吸附大量调料 , 口味浓重 。
经大火爆炒后后 , 口腔瞬间感受到的顺滑加上牙齿发力后的爽脆 , 让人不得不上瘾 。 麻辣鲜香 , 回味无穷 。
【长沙|二十年辣味湘菜「辣得叫」降临长沙,邀你吃遍全场!】酸辣蕨根粉也是每家湘菜馆子必不可少的一道开胃凉菜 。 而辣得叫的蕨根粉纯手工制成 , 爽口又健康 , 是每桌大快朵颐满桌辛辣前的小试牛刀 。
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