眼看就要到元旦佳节了 ， 在这个举家团圆的日子了 ，除了和亲朋好友在一起吃饭外 ， 一些打发时间的小零食也是不能少的！
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By 豆果美食达人 菜菜美食日记
小孩子一边吃零食一边玩游戏；有朋友到访时 ， 也要拿点小零食进行招待 。 那么 ，大家都为家人准备了什么新年小零食呢？
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By 豆果美食达人 蕾宝的烟味生活
今天 ， 小果儿给大家分享一道在家就能做的小零食——猪肉脯 ， 猪肉糜腌制入味 ， 擀面杖擀平 ， 刷上蜂蜜水烤制 ， 变成脆硬耐嚼的口感 。
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By 豆果美食达人 幸福de眼泪爱美食
蜜汁香甜 ， 窝在沙发上看剧时撕一片 ， 能满足好一阵子 。 心动不如行动 ， 元旦将至 ， 赶快为你的家人学起来吧～
-猪肉脯-
By 豆果美食达人 姜叔的日食记
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- 食材清单 -
猪脊肉 1条 白砂糖 1勺
料酒 适量 食盐 适量
生抽 1勺 蜂蜜 1勺
水 1小勺 蚝油 1勺
黑胡椒粉 适量 熟白芝麻 适量
红曲粉 3g
- 做法 -
1.一条猪里脊肉洗净剁碎 ， 放入料理碗 ， 加入1勺蚝油、1勺生抽、1勺糖、3g红曲粉、适量料酒、黑胡椒粉和盐 ， 搅拌均匀 。 盖上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏腌制1小时 。
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2.取一张油纸（烤盘的2倍大小） ， 把腌制好的肉平铺在油纸上 ， 多余油纸对折盖上 ， 用擀面杖将肉均匀擀平 。
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3.除去单面油纸 ， 肉面朝上 ， 放入预热至180度的烤箱 ， 烤10分钟后取出 。 将1勺蜂蜜和1小勺清水兑开调成蜂蜜水 ， 均匀刷在两面 （可用夹子或用手把肉铺翻面）
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4.刷完蜂蜜水后 ， 撒上熟白芝麻 ， 入烤箱继续烤10分钟 。
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5.取出放凉 ， 切小片 ， 猪肉脯完成！可保存一周 。
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