文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
快过年了 ， 饭桌上必备的3道蒸菜 ， 寓意吉祥 ， 学会人人夸你是大厨 。 哈喽 ， 大家好 ， 今天又到了和大家分享美食的时刻了 ， 你准备好了吗？
时间如梭 ， 没想到新的一年即将到来 。 在过去的一年里 ， 是不是经历了很多事情呢？大年三十的晚上 ， 又到了全家聚在一起吃团圆饭的日子 。 大家有没有特别期待呢？在大年30这一天 ， 不管我们多忙碌 ， 都会想着回家和父母团圆吃顿团圆饺子 。
大年30晚上这天除了吃饺子之外 ， 大家有没有学会做一些年夜饭上必备的蒸菜呢？蒸菜相比于炒菜来讲 ， 方法更加简单 ， 而且营养又美味 。 今天我就给大家分享年夜饭上必备的3道蒸菜 ， 寓意吉祥 ， 提前学会人人夸你是大厨哦 。 好了 ， 话不多说 。 接下来就和大家直接分享干货啦 。 想要在年夜饭上露一手的朋友 ， 抓紧学起来吧 。
NO.1孔雀开屏1.准备鳊鱼一条 ， 去掉内脏和鱼鳞 。 然后放在清水中给它清洗干净 。 鳊鱼的营养价值比较丰富 ， 买不到的朋友也可以选择鲈鱼哦 。
2.清洗好的鳊鱼 ， 按照如图所示给它切成两厘米左右的宽条 ， 鳊鱼中间的脊骨一定要切断 ， 否则摆盘的时候不容易成型哦 。
3.切好之后 ， 往里面放入切好的葱姜丝 ， 再放入少许的料酒 。 然后给它腌制五分钟备用 。 五分钟后 ， 把里面的葱姜丝挑出来 。 直接把这个鳊鱼摆入带有葱姜丝的盘中 。 一定要摆得好看一些 。 把鳊鱼的头放在中间 。 像孔雀开屏的样子就可以啦 。
4.在鱼肉的身上撒上少许的胡椒粉、精盐 ， 用手涂抹均匀 。 然后切点胡萝卜片、小米辣摆在鱼肉身上 ， 不喜欢吃辣椒的朋友也可以不放 。 开水上锅蒸八分钟就可以啦 。
5.八分钟后 ， 我们把里面多余的水分控出 。 然后在上面放上少许的葱丝 ， 和蒸鱼豉油 ， 直接把热油浇在上面 。 就可以吃啦 。
NO.2四喜福袋1.准备十个饺子皮 ， 用擀面杖给它擀成薄厚均匀的饼皮 。 然后在上面刷上一层食用油 ， 十个饺子皮叠放在一起 。 开水上锅蒸八分钟 。 把饺子皮蒸熟 。 这样面皮就做好啦 。
2.玉米粒50克 ， 豌豆10颗 ， 虾仁十个切块 ， 放入冷水锅中汆烫五分钟 。 五分钟后将其捞出 。 炒锅烧热放入食用油 ， 油热后把玉米粒豌豆以及虾仁放进去 。 大火翻炒一分钟 。 加入适量的生抽、精盐、胡椒粉调味 。 翻拌均匀入味就可以盛出来了 。
3.蒸好的饺子皮 ， 按照如图所示 ， 把这些馅料包裹起来 。 一共做十个就可以啦 。 然后再用韭菜或者是香菜给它封住口不 。 摆盘就可以啦 。
NO.3蒸蒸日上1.三块钱的五花肉 ， 我们给它剁成肉泥儿 。 不要钱的胡萝卜给它去皮切丁放入碗中 ， 小葱两根切成葱花 。 玉子豆腐一个给它切成两厘米左右的薄片摆入盘中备用 。
2.剁好的肉馅往里面加入料酒去腥 ， 放入白胡椒粉以及精盐、生抽、蚝油 ， 直接给它搅拌均匀入味 。 肉馅里面加入胡萝卜搅拌均匀 ， 把肉馅放在玉子豆腐的中间 。 再打入一个鸡蛋黄 。
推荐阅读
- 裤子起静电怎么快速解决（怎么快速解决裤子起静电）
- 北方过年和南方过年有什么区别（北方人和南方人过春节有什么不同?）
- 玉米面怎么喂猪长得快（玉米面如何喂猪长得快）
- 祝同事新婚说说（祝福新婚快乐的句子有哪些）
- 新婚祝福词（关于新婚的祝福语）
- 基本摄影技巧（新手快速入门的5个摄影技巧）
- 快速做煎饺的做法（做煎饺的方法）
- 嘴唇干裂脱皮怎么快速恢复（嘴唇干裂脱皮解决方法）
- 白醋快速磨刀方法（白醋磨刀的原理）
- 减肥的最快运动方法（减肥的最快运动方法有什么）