寓意|明天元旦，记得吃这3道传统美食，新年吃寓意好，2022年好运相伴( 二 )
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传统的红烧鱼自然少不了红烧鲤鱼了，但是鲤鱼是会有小鱼刺的，小朋友吃要小心一些，也可以选择鲈鱼等其它没有小鱼刺的鱼来做，图的就是个吉利，啥鱼都可以哈，煎至焦黄搭配上料汁一起焖，色香味俱全，看着就很有食欲。
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食材：鲤鱼（鲈鱼也行）、生姜大葱、干淀粉。
1、鲤鱼处理干净，涂抹上葱姜水腌制10分钟去腥。
2、鲈鱼腌制好擦干水分，然后在表面均匀地涂抹一层干淀粉。
3、锅里加油烧热，将鱼下锅煎至两面金黄熟透。
4、热锅凉油，加入葱姜蒜下锅爆香，加入一勺黄豆酱，辣酱，少许生抽，翻炒出香味来。
5、把煎好的鱼下锅一起煎炒，加入少许的清水焖煮至汤汁浓稠即可。
Lily美食谈碎碎念：
以上就是3道元旦节记得做给家人吃的传统美食，元旦虽然没有春节那么隆重，但也是标志着新一年的开始，辞旧迎新给家人做一些营养美味的吉祥菜吃也是非常不错的呀，营养好吃解馋，寓意还特别好。
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