基础烙饼|教您做层次分明，薄如蝉翼的家常基础烙饼，做法简单味道棒！
有很多朋友呢，都喜欢吃炒饼，炒饼的饼子就是普通的家常烙饼，炒饼想要好吃，饼子是关键，那么好吃的饼子怎么做呢？今天就教大家好吃的家常烙饼做法。
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如何做出的饼子又薄又香，层次分明，薄如蝉翼。其实做法一点都不难
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首先我们面盆中取上适量的面粉加上一点点盐，先搅拌一下，再加入适量的清水，用筷子搅拌，搅拌至没有干面粉
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下手揉成了面团，盖上盖子，醒上二三十分钟。
醒好的面团取出，反复揉一揉，揉至光滑。
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将面团揉好以后，用擀面杖擀成一个又大又薄的面片，倒上一点食用油，用刷子把它刷开，涂抹均匀，还可以撒上一点椒盐，或者直接撒上一点食用盐也是可以的，上下各切三刀。
来回折叠把它折成一个方块的面团。
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一定要封口，封口以后再擀成一个薄薄的面片，电饼称刷油。
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【 基础烙饼|教您做层次分明，薄如蝉翼的家常基础烙饼，做法简单味道棒！】面饼放进去表面再刷一层油，盖上盖子煎至两面金黄。
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饼子熟了，出锅上下切两道。把它们叠在一起切成丝就变成了炒饼的饼丝，当然了也可以直接食用，也可以炒上一锅大烩菜，配着吃也可以呢，卷着蔬菜吃，怎么吃都好吃。
是不是非常简单呢？这就是简单的家常烙饼，如果有条件的话，大家可以做上一点猪油代替食用油，吃起来那是会更加的香美。喜欢的朋友一定要试一下，感谢您的阅读，我们下期再见。
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