第二种做法：
1、淡奶油打发之前需放冰箱冷藏 。
2、咖啡杯中挤入适量的巧克力酱 。
3、咖啡+热水调匀后加入到咖啡杯中 。
4、用搅拌棒充分彻底的搅拌均匀 。
5、淡奶油加入总量的20%白砂糖打发 。
6、裱花带装上菊花花嘴 ， 装入打发的淡奶油 。按照螺旋的方向挤花在咖啡上 ， 筛上可可粉即可 。
摩卡咖啡上面的打发鲜奶油 ， 可以直接用超市买来的喷射鲜奶油 。摩卡表面可以装饰可可粉或者肉桂 。
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