2、火腿、冬笋均切成片,口蘑从中间片开,将口蘑、冬笋、苔菜花放入沸水中焯过,炒锅内放熟猪油,烧至六成热(约132℃)时,加奶汤烧沸 。
3、用小火炆至浓稠程度,放入核桃仁、苔菜花、冬笋 。
4、旺火烧沸,撇去浮沫,加入姜汁、精盐、绍酒、味精、淋鸡油,盛入汤盘内,撒上火腿片即成 。
功效:具有益智补脑的作用 。
3蜂蜜核桃肉
材料:蜂蜜1000毫升、核桃肉1000克
做法:核桃肉捣烂,调入蜂蜜,和匀 。
用法:每次服食1匙,每日2次,温开水送服 。
功效:治疗虚喘症 。
4健脑核桃排骨汤
材料:排骨一斤、核桃肉三两、茨实二两、陈皮一小块 。
做法:
【核桃的功效与作用以及核桃的食用方法与禁忌】1、排骨放入锅中并加几片姜飞水,水滚后继续煮个10分钟之后捞起并洗净备用 。
2、陈皮泡软并去瓢,茨实洗净,将所有材料放入砂锅 。
3、加入六碗水,大火煲滚转小火慢煲三小时,起锅再加盐调味 。
功效:有助增强记忆力又可滋补强身
文章插图
核桃树图片
三、核桃的食用禁忌
核桃多食会引起腹泻,痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻之人不宜食核桃 。
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