----------【蒲公英根茶的炒制方法】----------
除了蒲公英叶子,其实蒲公英根的药用价值也很高 。蒲公英根茶的炒制方法跟叶子类似,但需要特别注意以下几点:
1、蒲公英根上的泥土比较难清洗干净,需要先用清水浸泡1~2个小时,然后搓洗干净 。
【多喝蒲公英茶好处多 蒲公英茶】2、蒲公英根较粗的部分要拿刀斜切成片状,这样方便后面炒制和冲泡 。
3、蒲公英根切好后直接晾干即可下锅炒制,无需上锅蒸煮杀青这一步 。
4、蒲公英根炒制时要全程小火,避免炒糊 。炒到用手指可以轻松掐断即说明已经炒干炒透了,可以出锅晾凉、装瓶 。
5、蒲公英根茶冲泡时同样建议与红枣搭配来中和寒性 。
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