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小年吃麻糖,寓意与糖瓜差不多,都是为了用甜甜的糖来黏住“灶王爷”的嘴,起到来年有好的运势 。
麻糖是由芝麻、糯米和糖制作的一种糖,它的特点是色泽淡雅,酥脆香甜,口感细腻,风味独特 。
麻糖吃起来又香又甜,它不像糖瓜那样粘牙,咬上去口感是酥酥脆脆的,越吃越香,小年吃有“甜甜蜜蜜”的寓意 。
七、汤圆(团团圆圆)
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南方很多地区,有过年吃汤圆的习俗,汤圆与年糕一样,都是由糯米制成的 。南方在春节的时候,喜欢用糯米制作各种糕点或者点心就像北方的饺子一样 。
汤圆寓意着“团团圆圆”,而里面的馅一般都是芝麻或者花生馅,同时又寓意甜甜蜜蜜 。
八、荸荠(马到成功)
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荸荠又叫作马蹄,主要分布于南方地区 。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可以生吃,又可以当菜吃 。
很多地方小年的时候习惯吃荸荠,不仅因为它的营养丰富,更重要的是,它的别名马蹄,寓意“马到成功”,所以小年的时候要吃荸荠 。
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