第五步:把上面的粽叶折下来,一定要包紧了,最后用草绳缠紧,一个粽子就出炉了,多包几次就会发现包粽子和包饺子一样简单 。
这就是一个完整的三角粽子,大家喜欢包三角粽子还是四角粽子呢?不管包哪种,只要做的好吃就是好粽子 。
包好的粽子整齐的摆入锅中,一层层摞起来,倒入没过粽子的水,水量一定要没过粽子 。
粽子表面找个重物压上,我是放了一碗水和一个石头捣蒜器,这样做是为了防止水沸腾冲散绳子导致米漏出来,很多人都少了这一步,所以煮熟后会有很多漏米的粽子 。大火烧开后,转中小火慢煮3个小时左右,中途记得加水,以免烧干锅 。
香喷喷的粽子出锅了,一个漏米都没有,这一大锅能吃好几天,满屋粽香味,馋得我直流口水 。
迫不及待剥开一个,黏黏甜甜的太好吃啦,爱吃粽子的快点动手做起来吧 。包粽子就分享到这里了,喜欢就转发给亲朋好友收藏吧,如果您也有包粽子小技巧,欢迎评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧 。
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