8、玉米
玉米中含有大量的钙、磷、维生素E等营养物质 ， 这些营养物质进入人体后均具有降低血清胆固醇的作用 。试验晚上吃玉米是不会发胖的 。
9、马铃薯
马铃薯算得上是最有营养的天然瘦身食物 ， 既不含脂肪和胆固醇 ， 热量也很低(仅为等重量大米的21%) ， 而且含有非常丰富的柔软膳食纤维 ， 能带来很高的饱腹感(饱腹感是等体积白面包的3倍 ， 是等重量大米的6倍) 。
睡前吃些马铃薯不仅不会导致发胖 ， 还会让你睡得更香甜 ， 因为马铃薯中含有丰富的碱性化合物 ， 至于烹饪方式 ， 营养专家建议你将马铃薯蒸、煮或制成土豆泥 。
10、意大利面
意大利面本身由小麦制成 ， 是低卡的健康美食 ， 高热量的部分仅在酱汁 。因此 ， 只要调制出低卡的健康酱汁 ， 意大利面就成了不会增胖的美味 。美食专家有制作低卡意大利面酱的秘诀 ， 那就是将胡萝卜、黄豆芽和西红柿切丁 ， 再加入适量雨露酱油和橄榄油搅拌均匀即可 ， 也可以在此基础上再加上一些白水煮的鸡胸肉肉末 。
11、韭菜
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外 ， 还含有胡萝卜素和大量的纤维等 ， 能增强胃肠蠕动 ， 有很好的通便作用 ， 能排除肠道中过多的营养 ， 其中包括多余的脂肪 。
12、大蒜
大蒜中含有大量的大蒜素 ， 晚上吃大蒜可以减少血中胆固醇 ， 有助于增加高密度脂蛋白 ， 也不用担心吃了会发胖 。
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