（2）未经橡木桶陈酿的干白：以新西兰葡萄酒最为出名，常带有清爽的菠萝、番石榴、柑橘、醋栗或芦笋的味道，口感纯净清爽，酒体平衡细腻，芳香持久 。
（3）经橡木桶陈酿的干白：以格拉夫（Graves）、卢瓦尔河谷和美国最为出名，香气浓郁，口感饱满肥硕，层次变化复杂，可短暂的陈年 。
长相思的知名产区
长相思在全世界主要产酒国都有种植，酿造出来的葡萄酒风格也多彩多样 。
（1）法国
长相思起源于法国，其种植面积为 27,000 公顷左右，主要分布在波尔多、卢瓦尔河谷和朗格多克鲁西荣（Languedoc-Roussillon）等产区 。
① 波尔多产区
长相思在波尔多产区的种植面积为 7,000 公顷左右，主要与赛美蓉和密斯卡岱混酿，即可酿造成贵腐甜白，也可酿造成干白，主要集中在苏玳（Sauternes）、佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区和两海之间 。
苏玳产区：长相思主要被酿造成贵腐甜白 。苏玳贵腐最大的特点是具有无与伦比的平衡性和细腻性，高酸度平衡了高甜度，甜而不腻，此外，苏玳贵腐通常带有浓厚的金黄色，香气层次丰富且浓郁，带有蜂蜜、花香、核果类和金银花的气息 。陈年后会变成琥珀色或棕色，焦糖、奶油、香草和香料等风味逐渐显现出来，令人沉醉 。
知名酒庄：以滴金酒庄（Chateau d\\\'Yquem）为代表的 26 家列级名庄 。滴金酒庄作为超一级庄，在波尔多的地位无可撼动，是全世界最贵的贵腐葡萄酒之一，曾经一瓶 1811 年的滴金以约 79 万元的拍卖价成为现在世界上最昂贵的一款白葡萄酒，真可谓滴滴如金！
佩萨克-雷奥良产区：长相思主要与赛美蓉混酿成干白，长相思的高酸度很好地平衡了赛美蓉的肥厚，从而酿造出来的葡萄酒既酸爽又不失圆润，常带有草本、青草、西洋接骨木花的香气，同时橡木桶陈酿也会带来复杂的香气和层次变化 。
知名酒庄：以骑士庄园 （Domaine de Che
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