菜籽油质量等级的区别菜籽油质量等级一二三哪个好( 二 ) _知识经验

那三级油就没有优点了吗？
优点还是有的，三级油由于精炼的次数少，还保留了很多的营养成分，所以三级油的营养要略高于一级油。
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不过，这个优点是无法弥补三级油的缺点的。首先一级油和三级油的营养差别是很小的，其次没有人会通过吃油来补充营养吧，所以三级油的营养优势就不存在了。
综合比较来看，一级油是要好于三级油的，也就是说浅色油好于深色油，因此过年买菜籽油时尽量买一级菜籽油。

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另外，菜籽油还分为普通菜籽油、低芥酸菜籽油，哪种好呢？
有条件的话，建议选用低芥酸菜籽油。芥酸是一种不饱和脂肪酸，在菜籽油中的含量非常高，对心血管健康有很大的影响，普通的高芥酸菜籽油可以吃，但不建议长期吃，如果想经常吃，就要选低芥酸菜籽油，当然价格相应更贵一些。

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现在大家知道了吗？浅色菜籽油和深色菜籽油的区别还是挺大的。其实不管是菜籽油还是大豆油等植物油，都建议大家买浅色的。

菜籽油质量等级的区别菜籽油质量等级一二三哪个好( 二 )