荔枝大王“圆梦”盒马村( 二 )


另一方面,冗长且有限的传统农业流通渠道,在增加农产品流通成本的同时,也对种植端产生了“反作用力” 。以荔枝为例,传统的荔枝销售主要依靠当地的分销渠道,冗长的销售链条,除了直接增加荔枝销售的成本之外,还会增加由于“供销信息不对称”带来的“种植误判”风险,并由此导致“果贱伤农”现象的发生 。
另外,“看天吃饭”的传统生产方式,也让农产品的产量存在很大的变数 。长期以来,“看天吃饭”的生产方式,让农民在对抗极端天气方面的能力很弱,吴开茂的“新品荔枝”大规模减产就说明了这其中的风险 。正因为如此,在选择荔枝新品种植上农户们顾虑重重 。
荔枝业的突围:盒马村全链路供给体系
作为盒马全链路供应体系的重要一环,5月19日海南首个盒马村的出现,为困扰海南荔枝产业已久的难题找到了新的解决办法 。笔者认为,盒马主要从三个层面帮助海南荔枝农户解决了困难 。
其一,盒马村打牢“农业地基”
荔枝大王的两大困惑之一就是“看天吃饭”,对于异常天气几乎是束手无策,构筑一个强大的“农业地基”也就变得尤为重要 。
盒马村一方面通过基础设施建设,如水肥一体化、小型气象站建立等措施,能够极大提升基地对反常天气的应对能力;另一方面,通过组织农业专家等定期培训,提升农户在绿色科学种植等方面的能力,让荔枝种植业的科学性和稳定性大大提升 。
此外,盒马村通过形成包括果源、物流管理等一系列荔枝标准化流程,能够帮助农户实现荔枝从种植前端到销售端、物流端的标准化和科学化 。
其二,盒马模式线上线下一体化
荔枝大王的另一个困惑就是前面提到的“销路不畅导致难以实现规模化种植”也是重要原因 。在商超同质化竞争激烈的现在,“人无我有”成为盒马重要的选品战略 。
盒马模式的线上线下一体化并不仅仅只体现在帮助荔枝农户解决销路问题,通过多渠道的消费者数据,盒马能够“实时”把数据快速反应同步到农户种植端,为农户种植荔枝品种提供最真实的数据反馈,从而为农户新品种的种植和规模化提供指导 。
其三,全程数字化
数字农业正在成为中国农业快速发展的助推器,海南盒马村的出现真正的内核就在于能够帮助农户实现从荔枝种植、品控、仓储、销售、物流配送等全程数字化 。
【荔枝大王“圆梦”盒马村】在荔枝上游的种植端,借助盒马的数字化,农户不仅能够提升荔枝产量,还能够提升荔枝品种的品质;在中游的品控、仓储等环节,数字化能够减少荔枝流通中的耗损,保持荔枝的新鲜度和口感;在下游的销售等环节,数字化能够实现荔枝的快速精准化营销,甚至还能引导整个荔枝产业向高溢价、高附加值的品牌化方向发展 。

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