衍生价值
1、蛋
鸵鸟蛋一般长达15cm，宽8cm，重量可达1.5kg，相当于30枚鸡蛋，是目前世界上最大的蛋 。一粒鸵鸟蛋，可供24人享用 。蛋壳厚而坚硬，完整的鸵鸟蛋可以承受90kg的重量而不破 。鸵鸟蛋中的营养极高，每百克含22.54gtnt，80mg的金质，4.03mg银质 。煮熟后，蛋白晶莹剔透，口感滑嫩有弹性，鸵鸟蛋做成的冰激淋也非常可口 。蛋壳是不可多得的工艺品之天然材质，可雕刻或绘画成各种精巧、高贵的装饰摆设工艺品 。鸵鸟蛋壳富含的天然碳酸钙易于人体吸收 。
2、羽毛
鸵鸟成鸟的羽毛，特别是翅膀末端的白羽，质地高雅绚烂，可制成华丽的羽饰品 。在欧洲上流社会，早就将鸵鸟羽毛作为头饰，或将它们缝在衣裙上，用来作装饰用品，而美国拉斯维加斯的歌舞剧女郎的羽毛装饰也都是使用鸵鸟羽毛 。鸵鸟羽毛不带静电，其抗静电的特性已应用在电脑、电子产品的工厂里 。另外雏鸟到12月龄间，所生长出的雏羽可加工成保暖用品，如羽毛衣、睡袋等 。
3、皮
鸵鸟皮皮质柔软，韧度却强过牛皮五倍之多，有耐揉不裂纹之优点 。而且鸵鸟皮因富含胶原蛋白，所以也可食用，但是单价过高，因富含高品质胶原蛋白，可取代猪皮作为胶原蛋白化妆品的原料 。鸵鸟皮革制品轻软、透气、柔韧、美观、耐用、且富手感，可适用于靴鞋、皮带、大衣、手袋、公事包、装饰品及名贵家具的制造材料 。
4、肉
鸵鸟肉营养丰富，具有极高的营养价值，品质优于牛肉 。突出特点是五高三低：低脂肪、低胆固醇、低热量，高铁、高钙、高硒、高锌、高蛋白；可减少心血管疾病和癌症的发生 。加之鸵鸟无疫情侵害，鸵鸟肉已成为国际公认的绿色健康食品 。每百克鸵鸟肉的胆固醇含量是牛肉的6分之1，是鸡肉的18分之1 。脂肪含量是牛肉的3分之1，是鸡肉的6分之1 。钙含量是牛肉的3倍，是鸡肉的7倍 。铁含量是牛肉的5倍，是鸡肉的7倍 。锌含量是牛肉的3倍，是鸡肉的6倍 。鸵鸟肉不仅汉族人可以食用，信奉伊斯兰教的人们也可以食用 。
养殖技术
1、鸵鸟的繁殖季节为3～9月，在繁殖季节到来之前几个月，就要做好鸵鸟分群，如1公2母或1公L母，为交配做准备 。要求种鸟不要过肥，否则繁殖能力差 。
2、栏舍应设在僻静处，可能条件下场地应尽量大而平坦，适当种植可食的落叶乔木、灌木、苜蓿或千草等 。围栏要坚固，高2米以上 。房舍面积也应较大，土地面，上铺沙土（为防鼠害也可水泥底，上铺沙土），冬季和繁殖时垫草 。舍内应有操作廊和保温设施，还需注意采光 。
3、鸵鸟交配后1周左右便开始产蛋，一般每隔1～2天产1枚蛋，多在下午3:00～7:00时 。产蛋高的每隔1天产1枚蛋，产12～20扳蛋后休息l周左右，然后又开始下一个产蛋周期，也有连产40枚蛋才休息的，这与饲养管理有关 。种蛋的受精率为60%～90% 。
推荐阅读
- 快手作者赞怎么没有显示
- 关于冬天阳光明媚的句子 关于冬天阳光明媚的句子有哪些
- 口器是什么 由什么组成
- 比熊的毛怎么保养
- 肇庆特产 肇庆特产有哪些
- 为什么养鸟晚上要遮布
- 10公分白蜡树价格 树价详情
- 花生属于豆类吗 花生属不属于豆类
- PHP里面include是什么意思啊
- 秀色可餐什么意思 秀色可餐的含义