家常煲汤500例,大家经常喝什么汤,怎么做?( 二 )


【六】莲子淮山麦冬排骨汤
莲子淮山麦冬排骨汤生津益胃、润肺止咳 。莲子去心 , 排骨绰水后把麦冬、淮山、莲子、排骨、生姜片一一放进沙煲 , 加水大火煲开后改小煲两个小时就好 , 然后加适量盐就可以了 。
【七】鱼头豆腐汤
鱼头和豆腐都好有营养 , 小朋友们吃了能快高长大 。先放点儿盐腌一下鱼头 , 豆腐切小块 , 葱切段 , , 生姜切片 , 然后烧红锅放点盐把鱼头煎到微黄 , 再放生姜片煎一下 , 放水大火烧八分钟左右 , 再加入豆腐块、鸡精再煮三五分钟左右 , 放一些葱段和适量盐就可以了 。
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