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食用刀豆最主要的一个注意事项就是一定要将刀豆煮熟 , 如果是第一次制作刀豆的朋友就更要注意这一点要更加的小心谨慎一些 , 因为未煮熟的刀豆含有一定的毒性 , 虽不至于致命但仍是对身体有一些不良的影响 , 大家还是要多多注意 。
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