6、蚝 。
人人都说每年的九月、十月、十一月都是吃蚝的最佳时间，有菊留秋色蟹螯肥之佳句 。
吃蚝最好选直径四五厘米的为好吃 。柠檬汁也是最好测试生蚝新鲜度的工具，只要柠檬汁一淋上蚝肉，紧缩程度可以显出蚝的新鲜程度 。清蒸是最能体现生蚝原汁原味的吃法，看似简单，其实对蚝的要求最高 。一般是用少量的蒜蓉粉丝、豆豉等作为佐料，在大火上蒸几分钟可上桌 。
7、带鱼 。
11月的带鱼，最肥、最美 。这个时候的带鱼为越冬做准备，体内积蓄了脂肪，所以肉厚油润，味道特别好 。常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效 。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用 。
鱼肉买回家后最好采用清蒸或烤的方式，以保留最多的营养，要避免油炸 。带鱼宜煎着吃，出锅前喷些料酒，味道更好 。吃带鱼时先去掉两侧的刺，就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了，也很好剔 。
8、海参 。
海参11月进入规模出参期 。海参因益补作用类似人参而得名，作为高营养、高蛋白、低脂肪的营养食物，备受人们喜爱 。事实上，古代就有将海参作为滋补品食用或者药用的传统 。
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