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瓜子|不起眼的炒货生意，年底绝对的高峰期，一天几个W( 二 )

瓜子葵花籽


所以炒货做好了 ， 说不定也是一门大生意呢 。
和便利店的关东煮一样 ， “冒热气”就是它最好的营销手段 ， 都是天然的广告牌 ， 在大街上看到就会追着热气摸过去 。
而且这行装修不太讲究 ， 人工少 ， 货损也少 ， 前期几万块钱就够了 。
一个炒货机一两千块 ， 再备些货 ， 做一些货架就可以了 ， 剩余就是店铺装修 ， 门头什么的 。
所以做成的概率是很高的 ， 起码风险要比做奶茶和餐饮很低 ， 但就是冒着土气 ， 说起来不好听 ， 别人问你是做什么行业的？炒瓜子的 。
说实话 ， 我一直不喜欢吃超市里卖的包装好的瓜子 ， 觉得这种标准化程序生产出来的东西缺乏烟火气 。
最怀念的是小时候农村集市上用报纸卷成一个圆锥 ， 一份一毛钱的那种瓜子 ， 最纯粹的五香味的 。 吃完了口齿留香 ， 就连瓜子壳都觉得香 。
因此哪怕是现在有了线上的竞争 ， 也还是很有市场 ， 也很难被迭代 ， 毕竟很少有人能在冬天拒绝一把炒得喷香的糖炒栗子的 。
有人说这个生意赚大钱比较难 ， 但是相比部分996后都只有3-4K的普通工种 ， 其实卖个炒货轻松多了 。
位置不错的话 ， 小城市或经营一般的炒货店 ， 最不济一年也能赚个十几万 ， 赚三四十万算是普通 ， 做得好的一家店年入百万完全没问题 。
这个小生意也非常适合一个人摆摊做 ， 关键在于两个字【灵活】 ， 随时换地方 ， 随时换品类 ， 成本足够低 。
常用的品类 ， 譬如炒花生、炒板栗、炒瓜子等等这些 。 不要看生意小 ， 利润却很高 。
(小生意撬动大产业 ， 炒货之乡年创收15亿！)
比如我在文章开头提到的炒货店 ， 就是一家主卖炒葵花籽 ， 兼卖各种炒货干果的小门面店 ， 也做到了年赚几十万呢 。
十年了 ， 老板夫妇两带着上小学的女儿从青岛来到东莞菜市场卖炒货 。
到现在女儿已经大学毕业了 ， 在东莞出生的儿子都十岁了 ， 他俩一直就是一个小小的门面 ， 但是生意红火得不得了 。
感觉原因最主要的是：
一、是选料好 ， 他家的葵花籽从来都是新鲜的 ， 在他家没有吃过一粒发霉的生虫的 ， 甚至瘪的都没吃到过 。 人家炒好葵花籽会拿簸箕抖一抖 ， 把瘪的抖掉 。
二、是炒的香 ， 炒的葵花籽火候掌握的恰到好处 ， 磕开一粒瓜子那种特有的香味直击灵魂 ， 让你回味无穷 。
三、是干净 ， 有的炒葵花籽香是香 ， 但吃完后嘴巴黑了 ， 手也脏了 ， 他家根本不存在这样的问题 ， 葵花籽炒的非常干净 。
四、是老板两口子待人实在又热情 ， 回头客真的很多的 。
据他自己说 ， 还批发给一些小卖部、水果摊位、干货店等等 ， 现在每天卖瓜子的纯收入都在一千块钱以上 。
一个小小的炒瓜子的店面 ， 一个月能赚好几万块钱 ， 想不到吧！
所以 ， 创业呀开店呀 ， 就不要跟看偶像剧一样 ， 吹不切实际的粉红泡泡了 ， 那些身边不起眼的小生意才是真正值得我们关注的 。
当你深入其中 ， 你会发现原来赚钱就是这么回事 ， 细水长流！
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