四 川 宜 宾 & 过 年 摆 茶
四川宜宾有过年过节先摆茶的风俗 ， 不管经济条件如何 ， 每到年节时 ， 家家户户都要请客吃饭 ， 饭前要先摆茶 。
穷人家的茶 ， 多用土粗碗装 ， 摆的茶食糖果用红苕糖做的 。 有钱人的茶 ， 则用细瓷碗装 ， 摆的茶食糖果用饴糖做成 。
【春节各地趣味茶俗，你了解多少？】吃过茶后才摆上碟子菜下酒 ， 酒吃过了才上主菜 ， 吃完饭后 ， 给客人端水洗脸洗手 ， 再递上一杯茶 。
茶为国饮 ， 悠悠历史早将“茶”塑造成为一种文化和礼数的象征 ， 中国自古就有“客来敬茶”的习惯 ， 并深植于中国的传统之中 。 不论是王侯将相还是平民百姓 ， 对茶都能评上二三 。 这也使得古往今来茶依旧能作为春节招待亲友进门首选的重要原因 。
除了礼数的象征 ， 在春节饮茶对健康也大有裨益 。 在这个相聚的喜庆日子 ， 大家平常对饮食的控制都会暂且被搁置 。 放开吃肉、大口喝酒、围坐抽烟 ， 暴饮暴食加上生活作息的不规律 ， 将会导致身体不适 。 在这个时候 ， 喝点茶不仅可以去除体内毒素 ， 还能解油腻 ， 促进身体的新陈代谢 。
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