所谓的醒酒，就是将葡萄酒放到一个比较大的玻璃容器（醒酒器）里，使其和空气的接触面积变大，短时间内接触到更多的氧气 。在这个过程中，可以使葡萄酒充分呼吸，将酒中的风味尽情释放出来 。
此外，通过醒酒，还能分离出一些陈年葡萄酒中的沉淀物，使其看起来色泽感更好，并且还能柔化年轻的葡萄酒当中的一些成分，减少酸涩感 。总的来说，适当的醒酒，可以使葡萄酒中的风味发挥得更加淋漓尽致 。
关于葡萄酒醒酒的3个小贴士
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在这里跟大家分享3个有关葡萄酒醒酒的小贴士：
1、葡萄酒的醒酒时间，从其倒进醒酒器的那刻起，就要开始计算了；
2、具体的葡萄酒醒酒时间，根据个人口味偏好以及葡萄酒种类不同，也会略有差异；
3、一般来说，市场价在200元以下的葡萄酒，基本不需要醒酒，直接饮用即可 。
结语
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由上可知，葡萄酒需要的醒酒时间，和其酒龄、类型密切相关 。
一般来说，年轻的葡萄酒需要醒酒30分钟到1个小时左右，陈年葡萄酒只需醒酒5分钟左右，像一些几十块钱的入门级葡萄酒，则无需专门醒酒 。大家下次在喝红酒时，就心中有数了 。
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