此外 ， 休眠期叶片蒸发量日趋减少 ， 9月份的蒸发量仅为8月份的70％ ， 10月份约为60％ ， 11～12月降到30％左右 。
3.茶树休眠与耐寒的关系
如上所述 ， 茶树由于低温和短日照而逐渐停止生育 ， 进入休眠 ， 同时增强了耐寒性 。 研究表明 ， 在冬季具耐寒性的茶树 ， 一方面是由于细胞中水分的减少 ， 细胞液浓度增加；另一方面是因为淀粉水解 ， 使细胞液内逐渐积累糖类 ， 同时原生质发生改变 。 此外 ， 由于冬季气温降低 ， 茶树生长缓慢 ， 糖类等物质的消耗也减少 ， 这就提高了细胞液的渗透压 ， 减少细胞向细胞间隙脱水 。 细胞内糖类、脂肪和色素等物质的增加 ， 还能降低茶树的冰点 ， 防止原生质萎缩和蛋白质凝固 。
在休眠期 ， 冬季温度渐低的情况下 ， 树体不易发生冻害 。 然而 ， 茶树一旦从冬眠中苏醒 ， 恢复生长 ， 抗寒性便迅速消失 。 甚至在冬季休眠期间 ， 持续出现几天10～20℃的温度 ， 茶树的抗寒能力也会迅速减退 。 因此 ， 在春季当温度转暖后如又突然下降 ， 那么已经开始萌动的组织 ， 如枝、芽和叶 ， 最易产生冻害 。
推荐阅读
- 茶树分类，喝茶水对身体有什么好处和坏处
- 茶树分类与修剪，葛根粉的副作用
- 丝兰的病虫害及其防治，白绢病需修叶药剂喷洒
- 九月份茶树主要害虫预报
- 茶树高产对策
- 宁红茶区主要茶树害虫的冬季防治
- 茶树抗旱保增收的技术措施
- 茶树肥水管理
- 茶园秋冬管理抓四条
- 茶树和果树冻害的补救措施