银耳凉菜怎么拌好吃?凉拌银耳小技巧( 二 )


看银耳的大小 , 一般好的银耳间隙都是非常均匀的 , 质感也比较蓬松 , 肉质非常肥厚 , 没有霉斑或者杂质 。如果你并不懂得如何来分辨银耳的好坏 , 那么就可以把银耳放在水里面浸泡一下 , 这样才能够更好的去除里面的有害物质 , 硫磺的活性非常强 , 属于水溶性毒素 , 放在温水里面浸泡60分钟 , 反复浸泡多次 , 一般都可以很好的去除 。

银耳凉菜怎么拌好吃?凉拌银耳小技巧

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银耳里面含有非常丰富的单糖 , 矿物质 , 氨基酸 , 脂肪以及蛋白质 , 氨基酸的种类非常多 , 能够补充身体所需要的量 , 如果你吃腻了银耳甜汤的做法 , 可以试试凉拌银耳的做法哦 。【银耳凉菜怎么拌好吃?凉拌银耳小技巧】银耳,丁香婷婷六月综合交清,银耳,凉菜,凉拌银耳,食用菌

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