已经有充足的证据表明，糖的摄入会增加肥胖、龋齿和很多慢性病风险 。 世界卫生组织最新的指南就建议，成人和儿童应将其每天的游离糖摄入降低至其总能量摄入的10%以下 。 进一步降低到5%（约25克）以下会有更多健康益处 。
游离糖是指食品和饮料中的单糖（如葡萄糖、果糖）和双糖（包括白糖、红糖和冰糖）以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖 。 但并不包括新鲜的水果和牛奶中天然的糖，因为没有报告证据表明食用这类糖会有不利影响 。
控制在25克以内，很不容易做到，一小罐300ml碳酸饮料一般就含36g的糖，一小罐凉茶也含27g糖，喝一罐这类甜饮料就超了 。 因为对健康危害大，且很容易过量，因此即便是为了美味，作为调料，都建议要适当的控制，如果还专门为了“保健”去吃，就太不应该了 。
【红糖、白糖、冰糖，有啥不一样？】这些市售糖营养价值低，但热量密度很高，这在以前吃不饱、穿不暖的时候是个优点，但如今多数人面临的问题是能量过剩，不仅不推荐喝各种糖水，还要尽量减少精制糖的摄入，吹嘘夸大红糖、冰糖和蜂蜜的保健作用实在害人！
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