唐朝饮茶方式与陆氏茶烹饮法( 二 )

陆羽当年所创造的“陆氏茶”虽然同我们现代生活的饮茶方式不同﹐但陆羽所倡导的茶文化精神﹐至今仍在影响我国茗饮文化的发展﹐他在《茶经》里提倡饮茶时对茶品﹑水品的选择﹐煎茶时对火侯的掌握﹐以及注意茶礼﹑茶仪前后注意洁器﹐至今仍有积极的指导意义 。 即使生活在现代大城市的饮茶者选水会受到环境条件的限制﹐但在沏茶时﹐要注意按不同茶品(绿茶﹑花茶﹑红茶或是乌龙茶等)掌握适度之水温﹐投壶中茶量之多少﹐注意茶器﹑茶具之整洁﹐以及饮茶时应注意礼仪等﹐无论家庭生活日常饮茶﹐或待客饮茶时﹐都应予充份注意的 。

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