3、瓣胃：瓣胃前通网胃，后接皱胃，对食物的消化更像是瘤胃消化的“续曲”，就像是一具水泵，来自瘤胃的食糜中粗糙部分在这里被浓缩，移去水分和电解质后被进一步磨细，同时将较稀的食糜推送入皱胃 。在瓣胃内，食物中20%的纤维素可被消化 。
4、皱胃：皱胃是后接小肠的胃室，也是唯一具有分泌功能的胃，具有真正意义上的消化功能，因此被称为真胃 。皱胃可分泌大量的胃液，包括盐酸、胃蛋白酶和凝乳酶等消化酶以及大量的黏液，这些分泌物主要对前三个胃消化的食物初级代谢物进行进一步化学性消化 。
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