香菇蒂属于高普林类食物，因此建议痛风或是高尿酸患者，最好避免食用 。其实不只是香菇，只要是菇类的食物纤维都很多，像是火锅中常见的金针菇、夜市里卖的杏鲍菇等，或是木耳含有大量的水溶纤维，普林含量却很低 。
1、 香菇排骨汤：一般的香菇先用水泡软，再加入带点瘦肉的排骨即可 。
2、 卤金针菇：可以用卤的方式来料理金针菇，因为金针菇不会吸附油脂，所以比较不必担心与肉类同时卤，会吃进很多的油脂 。
3、 凉拌黑木耳：黑木耳切条状，加入滚水中烫，烫木耳放入冰水中增加脆度后捞出，放入日式和风酱拌匀，放置入味即可 。
是否对减肥瘦腰有了新的认知和希望呢？另外喝茶也对减肥很有帮助，杜仲茶可降低中性脂肪 。因为杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗，而使体重下降 。除此之外还有预防衰老、强身健体的作用 。
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