今春上路 养肝须知三个“W”( 二 )


专家建议 , 3月最适合的运动是健走 。我们坐着时 , 对氧气的需要量为每分钟250立方厘米 , 如果肌肉长期得到的是这种低限量供给 , 肌肉力量将下降;健走时需氧量增至每分钟1000立方厘米;跑步时增加到每分钟4000立方厘米 。对照初春的运动要求 , 显然跑步的运动量超标了 , 只要徒步走就可以了 。在早春的阳光下 , 远离车流、街道 , 呼吸草木上一分钟制造的“鲜氧” , 让腿、背、腹和臀部位大肌肉群交替收缩、放松 , 血液循环和新陈代谢逐步改善 , 肺脏清洗通畅 , 更好地为身体供氧 。
What吃:
少点酸 , 多点甘
此时仍有冬日余寒 , 体内阳气已经苏醒 , 开始升发、茁壮 , 可以吃些温补的食物御寒助阳 。例如韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、香菜、生姜、葱 , 这些蔬菜性子温和味道辛辣 , 除了疏散风寒 , 还能杀死随春暖萌生的病菌 。
中医认为春天人体肝气容易亢奋 , 所以名医孙思邈有“春日应该省酸”之说 。适量酸味可以助肝气 , 但如果本身已亢奋的肝再摄入过量酸味 , 会造成肝气过旺 , 根据中医五行学说势必伤及脾胃 , 所以乌梅、酸梅之类要少吃 。
甘味应该多吃 。甘味最宜补脾气 , 脾脏强健了反过来可以辅助肝气 。性温味甘的食物:谷类如糯米、黑米、高粱、燕麦;蔬果类如南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子;肉食如牛肉、鲫鱼、鲈鱼、黄鳝 。
名医私方:蜂蜜柠檬汁
春天气温上升 , 使用温补药反而会加重身体内热 , 所以不需要特别进补 。春季饮食强调的是平补 , 针对体质较差的人 , 选用莲子、芡实、薏仁、花生、核桃、燕窝等平性食物 , 挑两三种再加些配料熬成粥 , 用来调和身体 。
【今春上路 养肝须知三个“W”】在春天 , 我习惯每天早晨喝一杯蜂蜜柠檬汁 。将新鲜柠檬切成丁 , 泡在蜂蜜里 , 每天晨起用温水冲开即饮 , 最好不用槐花蜜之类的单一花蜜 。蜂蜜可以滋补脾胃 , 减少肝脏上火 , 柠檬的香气可以通窍健肺 , 同时它的酸味能化解油脂 , 减少肠胃积食

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