西餐赴宴礼仪知识 西餐喝酒的礼仪( 二 )


赴宴的礼仪注意事项
1、赴宴时,应仪表整洁 。
2、赴宴不宜过早,过迟,如果迟到,要进行解释道歉,方好入席 。
3、进餐时,夹菜应先拣离自己最近的菜下箸,夹菜时不要在碗碟里乱翻找,较远的菜应等主人或同座客人表示请用后再下箸 。
4、吃饭时,切忌狼吞虎咽,吧嗒嘴 。
5、席上谈话不应含着食物 。
6、汤和食物如果太热,不可用嘴吹 。
7、席中不要酗酒 。
8、如果宴请的客人有食物忌口,请选择合适他们的餐厅 。例如对于素食主义者,请不要选择牛排馆 。
9、用餐时,请将食物放在餐盘中的左侧 。而面包、色拉应该置于餐盘的左边,饮料则应该放在餐盘的右边 。
10、不要试图用刀来切开面包,记住要用手将面包分为两半,然后涂上黄油 。
11、不要将吃完的空碟推到一边或者叠起来,而是让服务生来处理它们 。
12、不要打包剩菜,您是来参加商务用餐的,而不是家庭聚会,所以不要对服务生说:“需要打包 。”
13、当客人点了开胃菜和甜点,请您也点上 。当客人一个人在享用开胃菜,而您却没有点,这会让气氛显得很尴尬 。
【西餐赴宴礼仪知识 西餐喝酒的礼仪】14、客人不得中途退席,如确有急事,要向主人说明原因,表示歉意,同时要向其它客人示意,方可离席 。
15、客人餐毕,一般不要离席,应等其他客人吃完 。散席时,客人要向主人等致谢意,然后握手告别 。并与其他客人告别 。
赴宴需注意哪些礼节
男士尽量别抽烟、咳嗽、吐痰、频繁上厕所,别总是盯着女主人敏感部位 。
女士不要穿着暴露,会引来不必要的麻烦,不要过度对别人私生活感兴趣 。
赴宴不能盲目而行,无论接到任何方式的邀请,都应尽快明确地表明自己是否应邀,以便主人掌握出席人数 。宴请时间临近还未通知主人自己是否出席是不符合礼仪要求的 。是否接受邀请的态度要明确,不能态度暧昧、语意含糊 。否则,如果届时有人缺席,使席位空着,酒菜浪费,对主人是极不尊重的 。接受邀请后要做好赴宴准备 。
不论主人还是客人,穿着都不应过于随便 。在出席比较正式的宴会前都应特别注意修饰自己的仪表,使其合乎宴请场合的礼仪要求 。在国外出席宴会对来宾的着装有比较严格的要求,有时主人甚至将对客人着装的具体要求在请柬上专门注明 。一般认为,穿T恤衫、牛仔裤、背心和西式短裤、宽松式上衣配健美裤等赴宴都是不妥当的 。


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