材料:无花果50克(干品), 粳米100克 。
1、将无花果洗净切成碎米状待用 。 粳米洗净加水适量煮粥, 待粥煮至浓稠时, 放入无花果和冰糖适量, 煮30分钟, 趁热食之 。
此粥具有健脾益气、养血通乳之功效 。 适用于产后元虚血亏导致的乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症 。
如何挑选无花果看外表:无花果的外表以丰满的、无瑕疵的为好, 个头要尽量大一些 。
闻味:如果无花果发出一股酸酸的气味, 一般代表无花果已经坏了, 不宜购买 。
摸:用手摸无花果, 要选择柔软, 但不是糊状的 。
根据节气:无花果分夏季、秋季两种, 一般夏季的无花果个头大, 质量也比较好, 而秋季的个头相对比较小, 质量稍差 。
【无花果的药用价值:开胃助消、预防肿瘤】看裂纹:无花果的含糖量特别高, 容易招来一些喜欢甜食的昆虫 。 所以在选购无花果的时候, 不要买前面裂嘴特别大的, 而应该挑选那些果实上裂纹多一点, 前面的口开得小一点的 。
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