土茯苓炖乌龟
材料：鲜土茯苓250克、乌龟一只(约500克)、生姜两片 。
制作：先将乌龟用开水烫死后剖杀 ， 去除内脏 ， 洗净血污 ， 砍成粗块备用;茯苓洗净切块;生姜洗净 。以上汤料准备就绪后 ， 同放进炖盅内 ， 加适量清水 ， 隔水炖3~4小时 。待温后 ， 调味饮食 。
解决妇女月经不调 ， 内分泌紊乱
内分泌紊乱可使皮肤或过于干燥 ， 或过于油腻 ， 或粗糙不光滑 ， 或出现色斑 ， 等等 ， 影响皮肤娇嫩 。可选用下列一些汤水护肤、养肤 。
木瓜炖燕窝
材料：鲜熟木瓜1/4~1/2个(视大小而定) ， 燕窝盏30~50克 ， 冰糖50克 。
制作：先将木瓜洗净外皮 ， 用刀剖开 ， 去除内核 ， 用汤匙挖出木瓜肉 ， 备用 。
将燕窝浸泡于清水中 ， 约30分钟后倒掉浸过的水 ， 再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时 ， 然后取出燕窝 ， 和木瓜肉一同放进炖盅内 。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖 ， 趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内 ， 加盖 ， 隔水炖两小时 ， 待温后饮用 。
鲫鱼蛤蜊汤
材料：蛤蜊干60克、白鲫鱼一条(约300克)、黄豆50克、花生仁50克、生姜3片 ， 味料及植物油适量 。
【九款养颜药膳汤】 制作：先将活白鲫鱼去鳞及内脏 ， 洗净血污 ， 用干净布抹干鱼身 ， 于锅内加热植物油 ， 将鲫鱼煎至两面呈黄色 ， 下少许食盐 ， 鱼香溢出后起锅备用 。蛤蜊干用温水浸泡至软 ， 洗净备用 。黄豆、花生仁去除霉粒 ， 用清水洗净 。材料准备妥当后 ， 一同放瓦锅内 ， 加适量清水 ， 先用武火 ， 煮沸后改用文火 ， 煲煮两小时 ， 待温后调味饮用 。
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