文章插图
步骤1：先把牛肉切好用生抽、白糖、生粉、胡椒粉腌好备用 。
步骤2：红黄椒切成粒备用 。
步骤3：洋葱切碎 。
步骤4：锅里注入适量清水放少许盐大火烧开倒入意粉，转中慢火煮约十多分钟至软，捞出备用 。
步骤5：烧热锅倒入适量橄榄油放入腌好的牛肉，炒至变色后加入洋葱粒 。
步骤6：略炒片刻加入红黄椒粒，翻炒均匀后调入少许盐 。
步骤7：倒入咖喱酱煮沸，然后加入煮好的意粉，搅拌均匀即可 。
烹饪小贴士
1、意粉煮至适合自己的软硬度，假如煮得太软吃起来口感不好，煮得太硬又不容易消化，所以掌握好软硬度是决定意粉好吃与否的关键 。
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