提示4：喝蜂蜜 ， 能帮助分解酒精
蜂蜜富含果糖、葡萄糖和维生素C ， 古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品 。尤其是蜂蜜中的葡萄糖有利于直接被人吸收 ， 可以分解酒精 。
提示5：多食贝类 ， 强化肝脏的解毒作用
以蚬贝为例 ， 它的营养成分中 ， 蛋白质的含量可以与鸡蛋相提并论 ， 而且 ， 由于含有均衡的必需氨基酸 ， 不会对肝脏造成负担 ， 能够促使肝脏恢复功能 。贝类食物通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖原;维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用;而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后 ， 可以活化肝脏的解毒作用 。
提示6：喝芦荟汁 ， 降低血液乙醛浓度
芦荟带刺的绿色部分和其内部的胶质中含有多糖体、糖蛋白等物质 ， 能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度 。因此 ， 在饮酒之前 ， 如果喝些芦荟汁 ， 对预防酒后头痛和恶心、脸红等症状很有效 。此外 ， 芦荟中的苦味成分芦荟素有健胃作用 ， 可治疗宿醉引起的反胃和恶心等 。
提示7：吃富含蛋白质的食物 ， 减轻肝脏负担
蛋白质和脂肪在胃内停留的时间最长 ， 所以最适合作为下酒菜为避免摄入过多高蛋白质食物导致发胖 ， 最好选择鱼贝、瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等 。含有优质蛋白质的牛奶和奶酪等乳制品、鸡蛋、豆腐、扇贝 ， 以及用这些食物制成的汤 ， 对肝脏功能有益 ， 且不会对胃造成负担 。有人喝酒后喜欢吃口味重的食物 ， 如油分多的拉面 ， 这些食物会给胃肠带来负担 ， 延长醉酒的不适感 。因此 ， 应选择水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、鸡蛋等易消化且能提高肝脏功能的食品 。
解酒偏方 教你如何千杯不倒
1．牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶 ， 以便使蛋白凝固 ， 保护胃粘膜 ， 缓解对酒精的吸收 。
2．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗 ， 严重者可榨出甘蔗汁灌服 ， 能醒酒 。
3．皮蛋醒酒法：醉酒时 ， 取1－2只皮蛋 ， 蘸醋服食 ， 可以醒酒 。
4．白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝 ， 加白糖、醋拌匀 ， 当凉菜服食 ， 对消除酒碎有一定的作用 。
5．生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片 ， 浸入凉开水中10分钟 ， 吃梨饮水 ， 可解酒 。
6．米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服 ， 米汤中含有多糖类及B族维生素 ， 有解毒醒酒之效 。加入白糖饮用 ， 疗效更好 。
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