湖南龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

喝的不是可乐是毒素 网络盛传的饮食谎言( 二 )

生活百科毒素


谎言三：“九层塔”含有黄樟素，食用会致癌！
抗癌致癌的矛盾体“九层塔”
破解：抗癌致癌的矛盾体“九层塔” 。
生活中就叫罗勒，西餐里很常见，和番茄特别搭；潮菜中又名“金不换” 。九层塔里有一种成分叫Euggenol，这个成分已经证实会导致肝癌 。而Euggenol的中文名称叫做“黄樟素” 。
九层塔中虽然含有“黄樟素”，但依照一般人的食用量并不会有致癌的疑虑 。且九层塔植物本身亦含有D—Limonene，它是一种抗癌物质 。D—Limonene（右旋柠檬烯）具有化学预防的作用，可以预防癌症、抑制及复原癌症 。包括胰腺癌、肝癌、肺癌及UV所导致的皮肤癌 。可是九层塔还是有其益处，国内也有九层塔及其相关成分的抗病毒抗癌研究的案例 。九层塔对于治疗病毒及癌症是具有无穷的潜力的 。老话常说：“什么食物都可以吃，但是要适量，不要过量 。”
谎言四：多吃鸡爪补充皮肤胶原蛋白？
吃鸡爪补的是热量
破解：吃鸡爪补的不是胶原蛋白，是热量 。
慈爱妈妈们经常会炖点鸡爪，为女儿养颜美容 。但是多吃鸡爪，是不是能够对补充皮肤胶原蛋白起到直接作用呢？
动物的皮，大都含有丰富的胶原蛋白 。但是鸡爪中所含的胶原分子蛋白都非常大，胃在消化吸收的过程中，消化酶作用下，胶原蛋白分子被分解成了小分子氨基酸，而不是大分子的胶原蛋白 。
同时要注意的是，人在食用鸡爪的同时，虽然摄取了胶原蛋白，但是也食入了大量的动物皮下脂肪，其热量不容小觑 。胶原蛋白其实也就是蛋白质的一种，吃肉和植物性蛋白质都可以提供足够的氨基酸，为身体合成胶原蛋白提供原料 。爱美的女孩们，可食用植物性蛋白代替，以免发胖 。
谎言五：茶饮料能减肥！相扑选手变豆芽？
茶饮料未必能减肥
破解：被夸大了的减肥效果 。
茶叶中含儿茶素与咖啡因，具有抑制脂肪分解酵素与增加新陈代谢的功效，但效果并没有广告宣传那样的神效 。月减30斤是痴人说梦！研究显示，连续喝3个月所谓的“减肥”茶，减肥还不到3公斤 。
另外，尽管茶饮料中含有抑制消化酵素的作用，可以促进脂肪氧化，但是减的并不是已经存在在身体里的体脂肪，而是减少刚吃进去的热量转化为脂肪 。真要减重，还是必须遵循“少吃多动”的原则 。
【喝的不是可乐是毒素 网络盛传的饮食谎言】必须注意的是，现在市面上的许多减肥茶，大都含有违法的减肥药物以及泻药等，这类成分对人的身体伤害很大，欲减肥的美女们必须慎重使用 。

推荐阅读


上一篇：巧克力是什么类型的零食

下一篇：山楂能做奶茶吗？