7、加些白莲
白莲不仅富含多种营养素 ， 怎样避免吃火锅长胖 ， 也是人体调补的良药 。火锅内适当加入白莲 ， 这种荤素结合有助于均衡营养 ， 有益健康 ， 加入的白莲最好不要抽弃莲子心 ， 因为莲子心有清心泻火的作用 。
8、可以放点生姜
生姜能调味、抗寒 ， 火锅内可放点不去皮的生姜 ， 因姜皮辛凉 ， 夏天吃火锅 ， 有散火除热的作用 。
9、吃火锅后饮杯清茶
这不仅可解腻清口 ， 而且还有清火作用 ， 但在吃过大鱼大肉的火锅后 ， 不宜马上饮茶 ， 以防茶中鞣酸与蛋白质结合 ， 影响营养物质的吸收及发生便秘 。
10、吃些水果
【孕妇能不能吃火锅_孕妇可以吃火锅吗？】一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果 。水果性凉 ， 有良好的消火作用 ， 餐后只要吃上一两个水果就可防止上火” 。
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