补钙的食物有哪些
随着生活水平的提高，人们越来越重视补钙 。在日常生活中，食物当中钙的来源很多，如果选择得当，从中摄取每日足量的钙是不成问题的 。下面我们一起来看看哪些食物是补钙食物的最佳选择吧 。
牛奶是最佳的补钙食物 。豆制品的钙含量也很丰富 。动物骨头汤含钙也很高，在烹调时应多加些醋，以利于钙的溶出 。所以每天应多喝牛奶，再加上蔬菜、水果和豆制品的摄入，已经能够满足人体所需，这就不必另外再补充钙片，应多吃一些奶制品、豆腐、虾皮等，可从中摄取较多的钙和营养 。
补钙食品主要包括：
乳类与乳制品 ：牛、羊、马奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳、冰激凌 。500毫升鲜牛奶可补充 600毫克钙 。
鱼虾蟹类与海产品 ：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等 。
肉类与禽蛋 ：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等 。
豆类与豆制品 ：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干 ( 100克豆腐于可补充 200毫克钙 )、豆腐皮、豆腐乳等 。
蔬菜类 ：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等 。
水果与干果类 ：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桔饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子、芡实等 。
另外，食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎 。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙 。乳糖可贮留较多膳食钙，高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多，平时应适当吃些杂粮 。
健康提醒：补钙的食物多种多样，要多这些食物海洋中找到自己想要的可不是一件容易的事，就算找到后，还要经过一翻精心炮制后才能成为自己的钟意的食物，微微提醒平常生活中要养成健康的饮食习惯，这才是健康之本 。
食物补钙有一定的作用，但是仅靠食补效果并不明显 。人体也不容易吸收 。选择富含维生素D的体恒健钙之缘片，经过超微细化处理的碳酸钙，口感好，安全无副作用，日常补钙效果更好 。
专家建议，在补钙之前可以适当补锌 。这是因为先补锌会更有利于钙营养的吸收、沉积和利用，达到事半功倍的补钙目的 。补钙之前先补锌，还可以纠正人们尤其是孩子的厌食、偏食等问题，减少肠胃的不适，增加胃口，促进身体对各种营养物质的吸收，维持了人体各营养元素的平衡 。
结语：糖尿病、长期服药的病人都应该补钙，这些你都知道吗？补钙可是件大事，你可要小心哦！(文章原载于《养生保健指南》，刊号：2012.03，作者：潘东原，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表360常识网赞同其观点和对其真实性负责 。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容) 。
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