见招拆招：早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小，热能高;制备省时省力 。
我们知道，不同食物在胃中停留时间的长短是不一样的，所引起的血糖反应也不相同 。在正常情况下干稀混合食物可以在胃中停留4-5个小时，而流质食物由于体积大，刚吃完感觉很饱，但在胃中停留时间很短，其中营养成分来不及充分消化即被排出，上升的血糖水平也很快就低落下来，不能持久 。因此，在食物的选择上一定要注意干稀搭配，荤素兼备 。
夺命恶习10：进食速度过快
夺命理由：加重肠胃负担，导致肥胖 。很多办公室一族的午餐，都是在非常匆忙的状态下吃完的 。进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担;咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，长此以往，容易因食欲亢进而肥胖 。
【十大恶习竟让夺命有如家常便饭】见招拆招：尽可能让牙齿和舌头动得慢一点，如果真的时间很紧张，那就牺牲一点打牌或者打瞌睡的工夫 。
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