酒后喝浓茶好解醉——错误 。
有人认为喝浓茶可以解酒 ， 其实是错上加错 。酒中的乙醇随血液循环到肝中转化为乙醛后生成乙酸 ， 由于茶碱的利尿作用很强 ， 使尚未分解成乙酸的乙醛进入肾脏 ， 造成对肾脏的损害 。另外 ， 茶碱还会抑制小肠对铁的吸收 ， 而引起缺铁性贫血 。
吃醋可使血管滑润——错误 。
近年来许多地区兴起了喝醋风 ， 有些人甚至以醋代酒 ， 殊不知 ， 少量食醋有益健康 ， 大量喝醋却会改变胃液的pH值 ， 损伤胃粘膜 ， 引发急性胃炎或胃溃疡等 ， 甚至可以引起血液酸度升高 ， 造成酸中毒 。
每餐食物随意搭配——错误 。
不平衡在现今世界无处不在 ， 饮食也不例外 。有些人对碳水化合物敏感 ， 不能多吃含淀粉的碳水化合物 ， 不然就会使皮脂太厚;有些人吃土豆和米饭效果很好 。人的新陈代谢功能各具特色 ， 不能干篇一律 ， 进食比例可以自己调整 ， 大致是：50%碳水化合物 ， 35%蛋白质 ， 15%脂肪 。目的是减少脂肪 ， 增加肌肉 。怎样做到50：35：15呢？最简单的办法就是拿一个盘子 ， 盛50%的米饭或土豆、山芋 ， 另一半盛鸡腿、鱼或牛肉 ， 不必担心15%的脂肪 ， 上述食物已含有足够的脂肪了 。
一日三餐不需要辅助食物——错误 。
有人觉得辅助营养品贵 ， 还怕它和正餐有冲突等等 。错了 ， 有条件的话 ， 不妨服用一些高蛋白粉 ， 复合维生素 ， 以及牛肝片等等 ， 因为它们对你的恢复 ， 增加训练强度 ， 完善体格等会有很大帮助 。
酒足饭饱就是福——错误 。
过去人们有一种误解 ， 认为酒足饭饱就是福 。研究证明 ， 酒足饭饱不但非福 ， 还会给机体带来诸多祸害：一是加重胃、肠、肝、脾等消化器官的负担;二是极易产生疲倦;三是患有胃和十二指肠溃疡 ， 或胆总管结石炎症或慢性胰腺炎等病症者 ， 可诱发急性消化道穿孔、急性胆囊炎、急性胰腺炎等外科急腹症的发生 ， 给患者带来不应有的创痛 。
价钱高的蔬菜营养也高——错误 。
不少人上街买菜 ， 以价格高低作为蔬菜好坏的标准 。往往以为价钱高 ， 其营养价值也高 。其实并非如此 。蔬菜营养价值的高低 ， 取决于蔬菜本身所含的铁、钙、钾、无机盐、维生素和纤维素的量的多少 ， 一般并不取决于价格的高低 。维生素吃得越多越有助健康——错误 。这种做法不但错误 ， 而且非常危险！维生素可分为水溶性和脂溶性两种 ， 脂溶性维生素如维生素A、维生素D等摄入过多时 ， 不能通过尿直接排出体外 ， 易在体内大量蓄积 ， 引起中毒 。如长期口服大量维生素D ， 可导致高血钙症、厌食、恶心、呕吐、弥散性肌肉乏力、肌肉疼痛等 。
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